店内には沢山のパンがガラスカウンターの中に多数展開されており
たくさんの客で店内は賑わっていたので、店内の写真の撮影は断念して
帰りの電車の中でこの日購入したパンの袋の姿を撮影し


自宅へ帰る道すがら、小腹を満たすために一つ紙袋を取り出し


たくさんのチョコチップが入った、チョコヴィエノワを電車内で頂きました。

チョコヴィエノワの中にたくさん入ったチョコチップは、カカオマスの香りが大変強く
すごく甘ったるい香りがしますが、甘味自体はそれほど強くはなくて食べやすく
パン生地も皮はパリっと固めで、中は柔らかめで食べやすく＆美味しく
常温のままでも美味しく感じましたが、少しオーブンで温めて
チョコチップを溶かした状態で食すと、より美味しくなるのかな？と感じました。


その後は自宅に帰った後に各種パンの撮影を行い、まずはチョコ抜きのヴィエノワ


写真ですと分かり難いのですが、すっごく大きめなクロワッサン


バゲット用の生地を整形せず塊のままの状態で焼き上げたプーリッシュ・ドゥミと


少し細めのバゲットをこの日は購入しました。


自宅に帰った後に頂いた各種パンの感想は、柔らかめのチョコ抜きヴィエノワは
チョコの甘味がない分、しょっぱい食事と合わせやすいパンで美味しく
すごく大きめなクロワッサンは、FAUCHONのクロワッサンの様なサクッとした軽さは無く
バターの風味がしっかりと香って、味に重みがある食べごたえのある味わいで
バゲット＆バゲットの生地を整形せずに焼いたパンに関しては
小麦の香りと旨味の強い、味が重めで生地が黒目のパンで
若干後味に酸味があるのが特徴で、その点が少し好みが分かれるかも知れません。

※バゲットから感じる酸味の強さは、酸味に溢れる黒パン程ではありません。

今回は単品で食した場合の感想をお伝えしましたが、近日四角いバゲット記事のパンと
自作汁少なめ具多めのトマト野菜スープと合わせて食した感想を上げたいと思います。

最近リニューアルされた東京駅丸の内駅舎見学がてら、少し重めな味わいの
おいしいパンに舌鼓を打ってみてはいかがでしょうか？

ヴィロン 丸の内トキア店 ( 有楽町 / フランス料理 )
★★★★☆4.0
supported by ロケタッチグルメ

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