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たまに行くならこんな店は、上海有数の観光スポットの外灘の近くにある黄浦1号 私房菜です。
上海有数の観光スポットの外灘の近くにある黄浦1号 私房菜は
雑居ビルの中の5階にあるお店で、広東・四川などの料理をベースとした
各種創作中華料理(中国料理ではないところがミソ)が頂けるお店です。
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まずは綺麗なフロアの奥にあるエレベーターにてレストランへと移動します。
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今回訪れたレストランは観光客御用達なのか、既にオージーから来たと思われる
沢山の団体客が食事を摂っており、団体客が座る席の横をかき分けながら
案内された奥にある席に座って料理をしばし待ちます。
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このお店では様々な上海料理が楽しめると言う事で、まずはちまきや水餃子等を食べ
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その後はチンゲン菜の炒め物や麻婆豆腐等をいただきました。
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料理の観想としては味付けが比較的あっさり目で、濃い味付けに慣れた方には
物足りなさを感じるかも知れませんが、薄味が好きな私にはどの料理も美味しく
ハズレ感がなく美味しくいただきました。

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