今回訪れたドミニク・サブロン クロワッサン・エ・カフェ エキュート上野店は
フランスのマキシムのライセンスを取得したマキシム・ド・パリ株式会社のベーカリー部門で
上野駅構内のお店ではクロワッサンのみを取り扱っています。


今回はフロマージュ(チーズ味)とプレーン味のものを購入しました。


帰り際にフロマージュ味を机に出してみると、タップリとチーズが記事に練り込まれています。


早速フロマージュ味を頂くと、チーズの風味が強いカリカリした歯触りのクロワッサンで
表面はカリッと、中はチーズによってもっちりとした風味で
バターが多く使用されているのか、後から甘さを感じます。

※プレーン味はフロマージュ味のチーズを抜いたような味わいでした。

後から感じる甘さが食べる人によって好みが分かれるかも知れませんが
バターの風味が良いクロワッサンを食べてみたい方にお勧めです。

ドミニク・サブロン クロワッサン・エ・カフェ エキュート上野店 ( / パン )
★★★☆☆3.0
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