前回来訪時には武蔵野油そばとスープと組み合わせて食した結果
なかなか美味しかったので、特濃油そばとスープとの組み合わせも
美味しく味わえるのでは？と思い、特濃油そばとスープをセットで注文しました。


注文して5分ほどで特濃油そばが運ばれ、早速単体で頂いてみると
前回食べたときと同じようにギトギト目の濃い味付けの油そばでした。


その後人参などが入ったセットのスープが目の前に運ばれ


早速スープを全部特濃油そばに入れていただくと、汁気が増える事で後味がさっぱりとしますが
元々の漬けダレの塩分がかなり濃い事もあり、スープを投入しても塩味っ気は濃く
汁を入れることで味が薄まった感覚が無く、しっかりとした出汁の味を感じます。

特濃油そばとスープの組み合わせで食べてみて思う事として
元々の味付けが濃い事もあり、スープを入れてもサッパリ感がそれ程増えない事もあり
スープと組み合わせて食べるのであれば、味の濃さもそれほど強くない
武蔵野油そばと組み合わせて食べた時の方が美味しく感じました。

特濃油そばは、単体で食べてもスープと合わせても塩味が濃すぎるように感じるので
気持ち塩っ気を控えめにして頂けると嬉しく思います。

※色々なサイトで武蔵野アブラ學会について触れられているようです。
http://rasoku.jp/archives/2635703.html

http://blog.livedoor.jp/somenman/archives/cat_10003756.html

http://blog.livedoor.jp/splash1801/archives/51642591.html

http://blog.livedoor.jp/dspantai/archives/51525613.html