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今回のたまに行くならこんな店は、神田駅前にある山田うどんグループ つけ汁うどんところです。21bad3a6.jpg


※つけ汁うどんを肉汁で食べた時の感想記事。
http://www.meisuiyugi.net/archives/50502733.html
今回はつけ汁うどんをもちが入ったもち汁で頂きます。
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注文後3~4分でもち汁仕様のつけ汁うどんが運ばれてきたので早速頂くと
今回のもち汁は、肉汁の肉の量を減らして餅を代わりにいれた汁で
前回の肉汁と同様な醤油が基本のちょっぴり甘みのある美味しい汁です。

もち汁の中に投入された餅は揚げた物が入っていて、餅の表面がカリッと中は熱々柔々です。

うどん自体は前回と同じように、暖かくもちもちと柔らかめな物が使用されているので
讃岐うどんの様な腰のあるうどんに慣れた方には腰の物足りなさを
感じる方もいらっしゃると思いますが、柔らかめなうどんを求めている方には
前回のつけ汁うどんの感想と被りますがオススメだと思います。

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