今回は前回七琉門に来店した時に気になっていたあえ麺(700円)を注文し
あえ麺は味付けによって、塩味の白と醤油味の黒があるそうですが
今回は醤油味の黒色を選択しました。


注文後5分ほどで今回注文したあえ麺が到着しました。

早速あえ麺を頂くと、あえ麺黒色の味付けに使用される醤油だしは
ラーメンの魚の味が効いた甘めの味付けそのままの味付けでしたが
若干ラーメンよりも塩っ気が薄く食べやすいのが特徴です。

背脂や卵黄が投入されているので、ラーメンよりも円やかな味わいですが
合わせて生の玉ねぎが投入されているので、後味はスッキリとしているのが特徴です。

麺の量はラーメン中よりも少なく、ラーメンの小位の量と思いますので
ガッツりと食べたい方には満足できない量かもしれませんが
油そば感覚で太麺をワシャワシャ少量頂きたい方にお勧めです！