今回のたまに行くならこんな店は、神田西口商店街にある
和風ラーメン海人(太麺醤油編)です。
s-DSC03292


黒ラーメンの感想は下記URLをクリック!
http://www.meisuiyugi.net/archives/50390997.html

海人定食編は下記URLをクリック!
http://www.meisuiyugi.net/archives/50475952.html
今回は久々に海人でラーメンを食べることにしました。
8c29be60.jpg

前回黒ラーメンを食べた時にはバトルラーメンを食べたいと書いたような気がしますが
今回は少し前から気になっていた太麺醤油(750円)を頂く事にしました。

商品写真を見るかぎりは二郎系を彷彿とさせるような見た目ですが
実際にはどんな味なのか?出来栄えを気になりながら待っていると
注文から5分強程で太麺醤油が目の前に運ばれてきました。
379e17ee.jpg

早速太麺醤油を頂くと、スープの見た目はギトギトしていますが
思っていたよりもスープはあっさりとした醤油スープで
二郎系の豚臭くギトギトな風味とは違う上品な味わいのスープです。

麺も中太のモッチリとした腰のある物が使用されており
二郎系の麺は硬すぎると言う方には丁度いい塩梅の麺であると思います。

具はゆでたもやしと大きなブロック状のチャーシューが入ってボリューム満点です。

横に添えられたニンニクを入れると旨みとコクが増すので
太麺醤油があっさり過ぎると感じる方はぜひニンニクを入れてから食べると
より美味しく頂けると思います。

もちもちとした太麺をあっさりとした醤油スープで食べたい!
ギトギトドロドロ以外のスープで太麺を頂きたい!
そんな欲求をお持ちの方にオススメなラーメンだと思います。