甘精堂本店と言えば、昆布羊羹で有名なお店ですが
現在の当主である5代目三浦祐一氏は和菓子ではなく洋菓子の職人であり
それもオーストリア国家公認の洋菓子マイスター(日本でも4名しか居ないらしい)
資格を持つ、青森県外でも非常に有名な方のお店です。

なお、現在の当主が経営する洋菓子店の名前はシュトラウスです。

※実際にシュトラウスを訪れたときの感想。
http://www.meisuiyugi.net/archives/50493329.html

シュトラウス楽天店
http://www.rakuten.co.jp/strauss/

甘精堂本店楽天店
http://www.rakuten.co.jp/kanseido/

今回はシュトラウス取り扱いの八甲田のミルクOHパイを購入しました。


元々はシュトラウス取り扱い商品なので、製造者はシュトラウスの名前が先に来ています。


早速八甲田のミルクohパイを頂くと、下のパイ生地ははさっくりとした歯ごたえが良く
パイ生地の中には、卵の風味が強い甘く円やかな風味のクリームが入っています。

喫茶店で食べたザッハトルテも美味しかったですが、おみやげ向け商品でも
これだけ美味しいとは正直びっくりしました。

今度甘精堂本店へ足を運んだ時には、名物の昆布羊羹を買ってみたいと思います。

甘精堂本店 あおもり旬味館店 ( 新青森 / その他スイーツ )
★★★☆☆3.0
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