登亭は神田駅のすぐ側にお店があるうなぎ専門店で
今回は一番安価なうな丼1100円を注文しました。

席に座って暫く待つこと数分でうな丼が目の前に運ばれてきました。

早速うな丼を頂くと、鰻は脂が程よく乗って柔らかで美味しく
鰻の下に敷かれたご飯も、ふっくらと炊きあがって美味しく
どこかのサイトでご飯に米糠の香りが残っている事があると感想がありましたが
今回食べたうな丼に関しては米ぬかの香りは感じず美味しく頂きました。

うな丼とセットで付いてきた漬物や肝吸いの味は
肝吸いは三つ葉の爽やかな香りが仄かにするサッパリとした味わいで
肝自体もぷっくりと美味しく、漬物はキンキンに冷えていて
油が乗った鰻を食べた後に頂くと、口の中がサッパリとします。

会計時にレジの横にある、今日の鰻と書かれた用紙を見ると
今日の鰻は台湾産の鰻を使用していました。

※日によって鰻の仕入れ場所が変わる可能性があるのかも知れません。


会計後に外に出ると、店内で頂く以外におみやげ用の鰻も販売しているので
自宅用のお土産にうなぎを買って帰りたいと思った時にも使えるお店です。

※余談ですが登亭はSuica対応なお店です。

登亭 神田店 ( 神田(東京) / うなぎ )
★★★☆☆3.0
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