日高屋神田南口店へと入ると、熊本市の郷土料理である
太平燕(タイピーイェン)が復活と書いてあったので
とんこつスープの太平燕(本来は中華スープを使用)はどんな味なのか?
非常に興味を持ち、太平燕と餃子のセットで注文しました。

程なくして太平燕と餃子が目の前に運ばれてきたので早速頂くと
豚骨スープの太平燕は、熊本で食べた本来の太平燕よりも
濃く円やかな味わいのスープで、具に野菜がたっぷりと入っていて
ボリュームがあって豚骨スープの太平燕も中々美味しいです。

セットの餃子はちょっぴり皮が薄い物の、中の餡はジューシーです。

今回訪れた神田駅南口店のすぐそばに西口店もあるので
どちらかが混んでいてもぱぱっと移動して食べられる点も魅力的です。

手軽にさっとラーメンや定食を採りたい時にお勧めなお店です。

※日高屋神田駅西口店を利用した時の記事
http://www.meisuiyugi.net/archives/50460766.html

日高屋 神田南口店 ( 神田(東京) / 中華料理その他 )
★★★☆☆3.0
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