今回のたまに行くならこんな店は、東京メトロ神田駅出口前にあるハンバーグの智神田店です。
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ハンバーグの智 神田店ハンバーグ / 神田駅淡路町駅小川町駅

昼総合点★★★★ 4.0


このお店は500円から熱々のハンバーグが頂けるお店で
訪れた日も店の中は7割ほどお客で席が埋まっていました。

注文後に頂いた油避けの紙を見ると、ハンバーグ智のハンバーグは
肉にこだわっている事やご飯にこだわっている事が書いてあり
その味に非常に期待をしつつ、出来上がりを待つことにします。
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程なくして注文した850円版(ハンバーグ2個)のデミグラスソース版が目の前に運ばれてきました。
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出てきた状態では肉は表面だけがカリカリの状態で出てきており
肉の横にある鉄柱の上にハンバーグを置いて火を通すことによって
任意の焼き具合でハンバーグが頂けるような工夫が施されています。

そんなハンバーグをレアな状態でソースを付けずに頂くと
そのハンバーグは肉だけで甘みとうまみがあって美味しく
横に添えられた野菜はシャキシャキと旨く
ご飯はふっくらとして美味しいです。

用意されていたデミグラスソースを付けると
ソースの旨味と肉の旨味が合わさってさらに美味しく
ハンバーグの焼き具合もレアから始まり、ミディアム、ウェルダンと
順々に試していきましたが、それぞれに美味しく満足です。

神田駅付近で美味しいハンバーグを手軽な価格で食べられる
そんな店を探している方必見のお店です!!

ハンバーグの智 神田店 ( 神田(東京) / ハンバーグ )
★★★★4.0
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