今回訪れた美味卵家神田店はテレビ等でも取り上げられる事の多い人気のお店で
様々な創作オムライスがメニューとして用意されたお店です。

今回は見た目がシンプルなオムハヤシライス700円を頂きます。


注文してから程なくして完成したオムハヤシライスを頂くと
ご飯を包む卵は半熟ふわふわで、とろけるように柔らかくて美味しく
波波浸るようにたっぷりと掛かったデミグラスソースは
自家製の物を使用しているそうで、酸味が強いさっぱり味で美味しいソースです。

さっぱりとしたデミグラスソースを使用している事もあって
あっさりとするすると喉の奥へとオムハヤシライスが入って行きます。

また卵の中のご飯にはそぼろ状の肉がたっぷりと入っていて
デミグラスソースとは違う旨みがある点も好感触です。

創作系の料理は、物によっては結構高額なので
おいそれと手が出ないメニューもありますが
やわふわな卵に包まれたオムライスを食たい方必見です。

美味卵屋 神田本店 ( 神田(東京) / 洋食 )
★★★★☆4.0
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