今回利用する神田炎麻堂は麻婆豆腐定食や坦々麺が美味しいと評判のお店で
店に入る前にどちらを食べるか迷いましたが、最初は店名にもある
麻婆豆腐を食べ試してみようと思い、麻婆豆腐定食を注文する事にしました。


入店後に麻婆豆腐定食を大辛にして注文をします。※麻婆豆腐は辛さの調整が可能です。


程なくして注文した麻婆豆腐定食が目の前に運ばれてきました。

スープとご飯のお代わりが自由であると店員からの説明をして頂いた後に
早速麻婆豆腐定食を頂くと、メインの麻婆豆腐非常に辛いですが
辛味自体は唐辛子やコショウによる辛さが強く
山椒の痺れるような辛さは比較的弱い為に食べやすく
また、辛いだけではなく旨みが濃くて美味しいです。

麻婆豆腐を食べている最中に付け合わせのスープを飲むと
辛さが異常なほどに増したように感じるので
麻婆豆腐を食べる前にスープを飲み干したほうが良いと思います。

その他一緒に付いてきたオカズの豆と高菜を絡めた物は
辛味がないので、麻婆豆腐を食べる時の舌休めとして食べるのに
オススメな食材です。

旨く辛い、そんな麻婆豆腐を食べたい方におすすめです!

炎麻堂 神田店 ( 神田(東京) / 四川料理 )
★★★★☆4.0
powered by livedoor グルメ