kichans仙台駅店発売の牛タン弁当は、一関市から自宅へ戻る途中
久々に仙台に立ち寄って、しばらく周辺を散策した後
帰りの新幹線の車内で食べる物が欲しくなって購入しました。


せっかく仙台に来たので、名物料理を使った牛タン弁当を注文しました。

注文時に温めるかどうかを聞かれたので、温めて頂けるようお願いしました。

購入後、新幹線に乗車して席についた後に早速包紙を開けると
ほかほか感はまだまだ健在で非常に美味しそうな雰囲気が漂っていました。

早速頂くと、ご飯の上に乗ったタンは厚めの物が多く使用され
肉によって固めの食感の物と柔らかめの食感の物がありました。

無論、硬さによって風味は異なり、硬い肉は程良い噛みごたえを
柔らかい肉からは旨みが染み出てきます。

また、タンの下に引かれたご飯はふっくら熱々で美味しいです。

付け合わせの漬け物については、かなり塩っ気が強いので
塩味が強い物が苦手な方は注意が必要かもしれません。