麺武虎龍(めんぶこたつ)神田店は、8月18日(水曜)オープンのお店で
味噌ラーメンが評判のお店です。

職場に近い場所にお店があるので、以前から動向が気になっていましたが
今週金曜日のお昼休みに初入店しました。

※オープン前に書いた麺武虎龍関連の記事
http://www.meisuiyugi.net/archives/50447467.html

http://www.meisuiyugi.net/archives/50447464.html

このお店は内部スペースを稼ぐためか分かりませんが、なぜか券売機が店の外にあります。

メニューを色々見ると、高いものでは2000円のラーメンもあるようですが
今回はシンプルな辛味噌ラーメンを注文しました。(850円)


席の目の前に設置してあったガラス壁の奥には、常に火柱が立つ厨房が設置されている為に
調理中に壁に飛んだ油の為、一面すりガラスのようになっていました。


席について待つ事8分ほどで、注文した辛味噌ラーメンが到着です。


早速注文した辛味噌ラーメンを頂くと、麺は中太でしこしことした食感で美味しく
スープに関しては、飲んだ後に口の中に残るような濃厚さと
ひき肉が沢山入っている為に、旨みのある味わいのスープでありながら
唐辛子のピリっとした辛味と山椒の痺れる辛味によって
見た目よりもこってりさはあまり感じず、するするといただけます。

ラーメンの具は炒めたモヤシや玉ねぎに加えて
ねぎやメンマの他にブロック状の肉と厚切りの肉があり
肉はどちらもジューシーで薄味なので食べやすく
チャーシュー自体に旨みもあって非常に美味しいです。

最初は辛さが際立って感じたスープも、食べ進めていくうちに甘味を感じ
だんだんと円やかな味わいへと変化していきます。

今回頂いた辛味噌ラーメン以外のメニューを改めて見てみると
味噌ラーメンや醤油ラーメン、塩ラーメンがあり
その他豚肉をたっぷり載せた2000円の極豚ラーメンがあります。

その他のサイドメニューには餃子に加えて手作りプリンがあり
色々頼むとすぐに1000円を超えてしまうので、私のような低所得の人間や
学生が食べるのにはちょっぴり敷居が高いな～
と思ってしまう価格帯なのが難点ですが
美味しい円やか味噌ラーメンが好きな方にはオススメなお店です。

※後味の甘味を許容できない方は辛味噌がお勧めです。

麺武虎龍 神田店 ( 神田(東京) / 味噌ラーメン )
★★★☆☆3.0
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