鹿児島に来る前の日に、熊本で肉をたらふく食べたので
今日は軽めにラーメンでも食べようと思い
余り食べた経験のない、鹿児島ラーメンの店を探していると
その日宿泊先のホテルの側に、今回行くとら屋を発見したので
早速入店しました。

店内は程よく人で埋まっており、何となく美味しそうな雰囲気が漂っています。




早速注文した料理が到着すると、ラーメンの横には
あっさりとした大根の漬物が添えられており
食べ進めていくうちに、この大根の漬物のありがたさが分かるのですが
その話はラーメンの味の感想の後で書きます。

今まで食べた九州のラーメンと言えば
長浜風の麺が硬めの豚骨ラーメンや、にんにくが効いた熊本風の豚骨ラーメン等の
スープが比較的白い、一般的に良く見る豚骨色のラーメンでしたが
今回の鹿児島ラーメンは、味はあっさりとした豚骨ですが
色は今までの九州のラーメンとは異なり
黒く濁ったスープです。

冷めないうちに熱々のラーメンを頂くと
スープの見た目よりもさっぱりとしていて食べやすく
中太の麺に、甘く円やかな優しい味のスープが絡んだ
美味しいラーメンです。

その他一緒についてきた付け合わせの餃子も
中の餡がジューシーで美味しく高感触です。

また、最初に書いた塩味がほとんどないあっさりとした漬物を
ラーメンや付け合わせの餃子と合わせて食べる事により
口の中がさっぱりとして、口の中がリセットされるので
最後まで味に飽きず、美味しいままラーメンを楽しむ事が出来ます。

また鹿児島中央駅近くに行く機会があれば
他の鹿児島ラーメンの味を確かめてみたい気分です。