ANAフェスタとは、各空港内にある
ANA(全日空)系の売店で、各種空港付近の銘菓や
軽食等を販売する、空港内売店のことです。

旭川空港内のANAフェスタでは
生キャラメルアイスクリームと言うメニューがあり
生キャラメルアイスクリームの生キャラメルは
購入時に店で見た説明いわく、ノースプレインファーム製の
生キャラメルを使用しています。

今回のキャラメルの製造元の、ノースプレインファームは
生キャラメルの発祥の地として広く知られ
現在の生キャラメルブームを作った始祖が
ノースプレインファームと言われています。

※ノースプレインファームの社長、大黒宏氏と
花畑牧場の社長、田中義剛氏とは
酪農学園大学時代の同級生と言うトリビアがあります。

与太話はこれくらいにして
早速、生キャラメル掛けアイスクリームを頂くと



















生キャラメルが掛かっていないアイスクリームの部分は
甘さ控えめで、生クリームのような円やかさが溢れ
コクが強い味がし、生キャラメルソースのみを食べると
生キャラメルの濃厚な甘い味を感じます。

アイスクリームと生キャラメルソースを混ぜて食べると
甘さと滑らかさのバランスが非常に良くなり
美味しさ抜群のアイスクリームに早変わりします。

元々のアイスクリーム部分が多少こってりとしているので
さっぱりとしたアイスよりも、しっかりとした味の
アイスが好きな人にお勧めです。