台湾のお土産第1弾
先日、とある方から台湾土産を頂きました。その第一弾は、JIU ZHEN NAN(舊振南)の
パイナップルケーキです。
そのお菓子は、クッキーの生地の中に
パイナップルジャムとバターで作った
餡を入れて焼いたもので、一般的に
パイナップルケーキと呼ばれている
お菓子だそうです。
早速、台湾スイーツをいただくと
生地は若干こってりと油っぽさを感じますが
中の餡は、甘さは控えめで、イメージよりも味は良く
水飴のようにねっとりとしています。
食べる前は、口に合うかどうか心配でしたが
非常においしく、もし私が台湾に行く機会があれば
お土産にパイナップルケーキを
持って帰りたいと思いました。
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コメント
コメント一覧 (2)
以前台湾に行った事がありまして、土産捜しでしていた時、これ絶対美味しいと言われ試食した瞬間……虜になってしまいました 笑確かに若干油分多めの生地にあのパイナップルジャムがマッチしてシットリとしてやや重みのある感じがも～たまりません。
結局土産は全てそれにしました。
何種類かの台湾産茶葉も購入し日本に戻ってから合わせて堪能しました。
また台湾行きたいです。
コメントありがとうございます。
私はまだ台湾に行った事がないので
他にどんなお菓子が美味しいのかは分かりませんが
パイナップルケーキという名前から
イメージする食べ物とは違い、美味しかったです。
他の店の物は、味が違うようなので
仮に台湾に行く機会があれば
この店の物を決め打ちして買いたいと思います。