この商品の情報を調べていると
信玄餅で有名な桔梗屋に関係がある事が分かり
桔梗屋のサイト上に同じ名前で
さらに外箱にか書かれていた商標登録番号と
一緒の商品情報を発見しました。

山梨県の菓子製造老舗メーカーが開発しただけの事はあり
焼きたてはもちろん、冷めた後に食べても
また、冷蔵庫に入れた後に食べても生地が硬くならない事や

また、中のカスタードクリームは
甘すぎないまったりとした味で
周りを被うカステラ生地と同様に
暖かいときはもちろん冷めても美味しく
頂きました。

食べて美味しかったので
再度山梨へ行ったときには、あんこ入り+カスタード入りの
セットの商品を買いたいと思います。