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今日の飲み物は、南西食品株式会社発売の
35 three five coffee saogo roast 黒糖西表島産黒糖使用です。
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商品名の35は珊瑚を当て字にした物ですが、何故35の文字があるのか商品帯を見ると
この商品には沖縄の白化した珊瑚骨格を200度以上に温めて
じっくりとコーヒー生豆を焙煎したとあり、珊瑚を溶かしてコーヒーに入れたとおもいきや
コーヒー生豆を焙煎する際に使われている事が読み取れます。
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早速頂いてみると、コーヒーの香りの中に独特の濃ゆい香りをいの一番に感じ
味わい自体は甘すぎずコーヒーの苦味もしっかり効いているものの
濃厚な後味を感じ、しっかりとしたご飯を食べたかのような満足感を強く感じます。
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それらが黒糖の力なのか?サンゴの力なのか分かりませんが
少し変わったコーヒー飲料を飲みたい方におすすめします。
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