メシレポ

様々な場所で食べ飲みした感想を書き残しています。 Instagram

2006年05月

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今日の水はイタリアのROCCHETTAです。
この水の取水地は、イタリアウンブリア州グアルドダディーノ
サッカーチームペルージャがある場所に近い
泉から湧き出てきた水です。
炭酸水で、マグネシウムが少ないということは
飲みやすい水です。
コントレックスなどの硬度が高すぎる水を敬遠している方や
炭酸水はまずいよと思っていた方にお勧めです。
私は硬水は余り得意ではありませんが
悪い印象が無く飲み干せました。
初めて飲む炭酸水にお勧めです。

水データー
栄養成分表示 (1,000ml当り)
熱量、タンパク質、脂質、炭水化物 0mg
カルシウム 57mg マグネシウム 3.5mg
カリウム 0.5mg ナトリウム 4.7mg
硬度 約157mg/L pH値 7.46

水データー
栄養成分表示 (1,000ml当り)
熱量、タンパク質、脂質、炭水化物 0mg
カルシウム 57mg マグネシウム 3.5mg
カリウム 0.5mg ナトリウム 4.7mg
硬度 約157mg/L pH値 7.46

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今日の水は、オーストリアン マウンテン カフェインウォーターです。

この水はアルプスの天然水に+炭酸・カフェイン・ビタミンを足した
機能性炭酸水です。
また、カフェインを多く含むことで眠気覚ましの効能も期待できます。
また、炭酸水独特な味も、硬度が低い水のため
あっさりと美味しく、後からレモンの香りがし
炭酸水の割りに飲みやすい水のため
炭酸水をこれから飲み始めてみたい方にお勧めです。

成分  100mg/l当り

脂質 0
糖質 0
たんぱく質 0
炭水化物 0
熱量(カロリー) 0
ナトリウム 0
カフェイン 62.5
ビタミンC 30.0
ビタミンB1 0.7
ビタミンB6 1.0
ビタミンB12 0.5(μg)
pH値 8.0
硬度 不明
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今日の水は、熊本のはくすいです。
九州の阿蘇山の近くにある白川水源が取水地で
昔から知られた名水の里のようです。
味は飲みやすく、硬度の割に水の味が濃いような気が致します。
軽い口当たりで、味が濃い水を探している方には必見です。

成分
ナトリウム 1.0mg
カルシウム 2.3mg
マグネシウム0.6mg
カリウム  0.4mg 
PH 7.1
硬度 8

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今日の水は、ニュージーランドのBlue Springです。
立て続けに水ネタを書いている今日この頃です。
ニュージーランドと言えば自然や映画ロードオブリングの撮影地
などといろいろと連想できますが、名水の里でもあるのです。
味はくどくなくまろやかな味です。
飲んでよし、軟水の特性を生かしだしをとるときにも
よく使える水です。味に妙な癖はないと思いますので
飲みやすいいい水を探している方には必見です。


成分
カルシウム(Ca) 2.3
マグネシウム(Mg) 1.3
カリウム(K) 3.9
ナトリウム(Na) 8.5
重炭酸塩 33
シリカ(ケイ素) 74
サルフェート 1.7
硬度 11
pH 6.9

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今日の水はベルギーのVALVERT(ヴァルベール)です。
以前紹介したごろごろ水のように、カルシウムが多く
マグネシウムが少ないので、硬水独特の苦味がほとんどせず
硬水をこれから飲み始める方にはお勧めです。
まさに、軟水の飲みやすさと硬水のコクを同時に味わえる水です。
さっぱりしていて甘みとコクがあるそんなお水です。
水温が上がると味が重くなりますので
冷たくして飲むのがお勧めです。


成分
カルシウム(Ca) 67.6
マグネシウム(Mg) 2
カリウム(K) 0.7
ナトリウム(Na) 1.9
硬度 177
pH 7.7
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今日の水はキンキ・パートナーズ株式会社発売の
ひょうたんから水です。
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今日の水は南アルプスの天然水です。
取水地は山梨県白州町で
名水百選に選ばれている、白州/尾白川付近の
甲斐駒ケ岳が取水地です。
また、もうひとつの山梨名水八ヶ岳南麓高原湧水群も
すぐ近くにあります。

南アルプスの天然水は南アルプスの雪解け水が山にしみこみ
花崗岩層の水晶のフィルターを通ることにより
すっきりとした味わいになります。
また、森林の保全活動等を行っていることにより
安定して水が湧き出てくるように努めているようです。

味は、伏流水でなおかつサントリー工場で
さらにろ過されている事もあり
あっさりしていてキレもあり、誰にでも飲みやすい味です。

成分
ナトリウム 0.65mg
カルシウム 0.97mg
マグネシウム 0.15mg
カリウム 0.28mg
硬度 約30mg/L(軟水)


ワンポイント講座

水の硬度の計算の仕方
硬度は水の中に解けているカルシウムとマグネシウム(俗に言うミネラル分)
の量で決まりますが、計算法があります。
硬度=(カルシウム量×2.5)+(マグネシウム量×4.1)
と言う公式で出てしまうそうです。

もし、水に興味をもたれたら試してみましょう!!!
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たまに行くならこんな店は
末広町駅近くのBROWNIEです。

ブラウニー (パスタ / 末広町、湯島、秋葉原)
★★★★ 4.5


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