久々にUDXビル2Fのフードコートに行ってみると、錦糸町の魚介ラーメンの名店となる「麺魚」がテナント入りしているのを発見！

「麺魚」のページを開くと魚介系ラーメンメニューがモリモリ！

「麺魚濃厚ラーメン」1030円の食券を購入したら店内へと進みます！

「真鯛らーめん 麺魚 秋葉原UDX秋葉原拉麺劇場店」は、秋葉原駅チカです！

フードコートスペースは中々広々！

目当ての「真鯛らーめん 麺魚 秋葉原UDX秋葉原拉麺劇場店」は、フードコートスペースの1番奥にあります。

ちょうどお店前の席が空いていたので着席！

しばし、食感を見ながら注文した「麺魚濃厚ラーメン」が出来上がるのを待つことにします。

しばし水をごクリと飲みつつ・・

京浜東北線が目の前を駆け抜けていく様を見ていると・・

注文した「麺魚濃厚ラーメン」が完成！

動画でも「麺魚濃厚ラーメン」の様子を収めました。

スープは獣系な強靭な旨味と、キレの良い魚の旨味が交差して旨味は強く、夏向けなのか塩気もパワフル！

スープをレンゲで掬う様子も動画に収めました。

麺は全粒粉を使って香ばしさもありつつも、コシが強く特濃なスープとの相性も抜群！

具は清々しい旨味と炭火の香りが乗った鯛のほぐし身！

低温で調理したことでジューシー感もナイスなチャーシュー！

ほろ苦さが心地よい小松菜がIN！

最後は香り高きゆず、シャリシャリとした生の玉ねぎ、清涼感に満ちた青ねぎをスープに絡めて飲み干してクールに完食！ごちそうさまでした！

まだまだ秋葉原には未知のお店が多々あるので、機会を作って色々なお店に足を運んでみたいとおもいます。