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たまに行くならこんな店 に参加中!
たまに行くならこんな店は、近年チャイナタウン化著しい西川口で新疆ウイグル自治区料理が楽しめる「ウイグルアパンディンキッチン」です。

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と、言うことで、先日私が取締役を務めるNEET株式会社の同僚な方々と新疆ウイグル自治区料理を楽しむべく「ウイグルアパンディンキッチン」へ。
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「ウイグルアパンディンキッチン」は、西川口駅から徒歩5分ほどです。

まずは、ドリンクメニューを見ていくと、ハイボール、ウィスキー、ビール、サワー、日本酒
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焼酎、ワイン、梅酒・カクテル、ソフトドリンクで以上です。
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続いてはフードメニューをチェキ!
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フードメニューは、ゴシナン、餃子、肉まんなどの主食、串焼きメニュー
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ラムメニュー、炒めものメニュー
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野菜炒めものメニュー
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内蔵炒めものメニュー、サラダメニュー
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野菜&お肉の炒めものメニュー
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各種麺料理
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各種大皿メニュー
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ラムメニュー、煮込みメニュー
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野菜メニュー、各種郷土料理メニュー
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ラッシー、アイスクリームでメニューは以上です。
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まずは、「シシカバブ」180円X3を注文。
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「シシカバブ」はスパイシーな風味が効いている上に、臭みなく旨味に満ちた羊肉がマッチしてウマウマ!
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「麻婆豆腐」680円は羊肉たっぷりなスタイルで、旨味辛味ともに爆裂!
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「ダーバンジー(麺付き)」1280円は、大皿にドーン!麺、鶏肉、じゃがいも、にんにくなどが盛り盛り!
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「ダーバンジー(麺付き)」は、コシのある平打ち麺に辛味を帯びたタレ、ジューシーな骨付き鶏肉、大きなじゃがいもが馴染んで食べごたえ充分!
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新疆ウイグル自治区スタイルな「ナン」300円は、パイのような見た目ながらもずっしり重い食感で食べごたえ十二分!
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「ラグマン」880円は、強すぎるコシの麺にトマトの酸味が効いた餡、牛肉、野菜がたっぷりで、見た目よりもさっぱり!
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「ラムバクラ」520円は骨付きな羊肉で、しっかりとした羊肉の風味とともに、刺激的なスパイスの風味、骨付き肉ならではの柔らかさ、旨味が感じられて大満足!
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バニラアイスのような甘味と、濃厚な香りが癖になる「バラアイス」(価格失念)
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濃厚なぶどうの風味が癖になる「シルクロードアイス」320円を食べて完食!ごちそうさまでした!
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中々新疆ウイグル自治区の料理を楽しむ機会はありませんが、またの機会にこういったレア飯を食べに西川口へと足を運んでみたいとおもいます。

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