つじ田と言えば都内でも美味しいつけ麺が楽しめるお店で、以前麹町界隈でとある分野の修業をしていた際に何度か麹町店を利用して、つけ麺の甘いタレが苦手な私でも旨味濃厚なつじ田は旨い！と思い、久々に思い出の味な、濃厚味玉つけ麺980円を食べてみることにしました。

神田小川町の日曜日の夜は、ビジネス街とあって大変静かですが、つじ田だけはど満席。

5分ほどお店の外で待った後に店内へと移動します。

「めん徳 二代目 つじ田 神田御茶ノ水店」は、小川町駅、淡路町駅が最寄り駅です。

清潔感のある店内にてしばし注文したつけ麺が出来上がるのを待っていると

10分弱ほどで今回注文した濃厚味玉つけ麺980円が目の前に運ばれてきました。

麺は素のままでも程よいコシがあって美味しく

タレは鳥や豚に魚介、野菜などの旨味が溶け込んだ甘味のないタレに、柔らかなチャーシュー、歯応えのあるメンマ、黄身がトロリとした半熟煮玉子が入ったもので

ドロリとしたタレと、太めでコシのある麺はもちろん相性抜群。つけ麺に良くある甘いタレが苦手な方に是非オススメしたい旨しな一品です。

途中すだちを使って、さっぱり感を出しながら麺を食べ終わった後は、つけ麺のタレを出汁で割るスープ割りを注文。旨味たっぷりながらも出汁で割ったことでキレのある味わいが楽しめます。

今回久々につじ田の味を神田小川町の地で楽しみましたが、麹町店で食べた時よりも何故か美味しく感じたこともあり、機会があればまた足を運んでみたいとおもいます。