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たまに行くならこんな店 に参加中!
たまに行くならこんな店は、ヨドバシAkiba8Fレストラン街で牛タンを使った各種定食やおつまみが楽しめる「肉匠の牛たん たん之助 ヨドバシAkiba店」です。

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メニューは色々とありますが、今回は「牛たんシチュー定食 デールスープセット」1380円を注文。
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しばし、冷たいほうじ茶を飲みながら待っていると
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オーダーしてから10分ほどで目の前に「牛たんシチュー定食 デールスープセット」が登場しました。
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「肉匠の牛たん たん之助 ヨドバシAkiba店」は、ヨドバシAkiba8Fレストラン街にあります。


メインの「牛たんシチュー」は具だくさんかつ熱々!
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まずはシチューのみをスプーンで掬って食べてみると、酸味と旨味のバランスが良く感じられて具なしでも中々のウマさ!
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サイコロ状にカットされた牛タンを交えて食べてみると、牛タンは熱々かつ柔らかで想像していた以上にさっぱり!加えて、シチューの風味が芯まで効いてご飯が恋しくなるウマさに満足!
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人参やかぼちゃなどの根菜類は柔らかく調理されており、コクと後味の軽やかさのバランスに優れたシチューともマッチ!
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ハリのある食感と香ばしさ感じる麦飯もとめどなく進みます!
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サイドメニューの「テールスープ」は淡麗なる風味ながらも旨味は濃厚!
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ネギの爽やかな風味にマッチするテールは噛みしめる度に旨味がにじみ出て中々のウマさ!
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付け合せのサラダは葉物野菜の風味や香りが濃厚で手抜き感0!
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また、麦飯のおかわりは無料で行えるので、バッチリ麦飯をおかわりしながら食事を堪能しました!
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ちょっぴり高額な感じではありますが、ウマウマなシチュー定食を楽しみたい時に今後も足を運んでみたいと思います。
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