たまに行くならこんな店 京都駅チカで早朝ラーメンが楽しめる「本家 第一旭 たかばし本店」は、ラーメンも餃子も朝からぺろりと楽しめるライトな仕上がりな一品でした!
たまに行くならこんな店は、京都駅チカで朝5時から営業を開始している老舗ラーメン店、「本家 第一旭 たかばし本店」です。※本家 第一旭 たかばし本店まとめページ
http://www.tabenomi.info/archives/takabashi-ramen-matome.html
「本家 第一旭 たかばし本店」へは、京都の気温が38度代と熱々な時期に足を運びました。
入口前のメニュー表や、店内メニュー表を見て注文したのは
小ぶりな姿の「ミニラーメン」550円。
スープは背脂の旨味のあとに、醤油の風味、出汁の旨味が効いた後に甘味が感じられる1杯。
麺は中細でもちもちとした優しい食感で、キリリとした淡麗で甘みを帯びたスープとマッチ!
薄切りチャーシューは見た目は貧相ながらも美味しさ濃厚でうまし!
付け合わせに頼んだ「餃子」250円は焼き色が濃いめでうまそうな予感ムンムン!
焼き目濃いめな餃子は1つ1つがコンパクト!
早速かぶりつくと、皮は薄めで焼面パリパリ!中の餡はお肉よりも野菜たっぷりでさっぱりなのにジューシー!朝飯にピッタリなウマさな餃子だなぁと食べ終えて感じました。
どこの地方に行こうとも美味しい朝ごはんを楽しめるお店が少ない問題がありますが、京都や函館はそういった問題が皆無なので、今後は朝飯が強いエリアはどこなのかも探ってみたいと思う今日このごろです。
入口前のメニュー表や、店内メニュー表を見て注文したのは
小ぶりな姿の「ミニラーメン」550円。
スープは背脂の旨味のあとに、醤油の風味、出汁の旨味が効いた後に甘味が感じられる1杯。
麺は中細でもちもちとした優しい食感で、キリリとした淡麗で甘みを帯びたスープとマッチ!
薄切りチャーシューは見た目は貧相ながらも美味しさ濃厚でうまし!
付け合わせに頼んだ「餃子」250円は焼き色が濃いめでうまそうな予感ムンムン!
焼き目濃いめな餃子は1つ1つがコンパクト!
早速かぶりつくと、皮は薄めで焼面パリパリ!中の餡はお肉よりも野菜たっぷりでさっぱりなのにジューシー!朝飯にピッタリなウマさな餃子だなぁと食べ終えて感じました。
どこの地方に行こうとも美味しい朝ごはんを楽しめるお店が少ない問題がありますが、京都や函館はそういった問題が皆無なので、今後は朝飯が強いエリアはどこなのかも探ってみたいと思う今日このごろです。
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