たまに行くならこんな店 目白のかき氷の名店「志むら」で以前利用した時とは段違いに口どけの良い天然氷のかき氷を堪能してきました
- カテゴリ:
- 喫茶店
- 豊島区全般・その他地域
休日に足を運ぶとほぼ大行列!1Fは売店も併設している志むらで
今年は天然氷のかき氷が頂けると聞いたので再訪してみました。
関連ランキング:甘味処 | 目白駅、雑司が谷駅(東京メトロ)、鬼子母神前駅
志むらまとめページ
http://www.tabenomi.info/archives/shimura-matome.html
今年のとある初夏な日に志むらに足を運んでみると、天然氷のかき氷があるようなので
サクッと階段を駆け上がって入口前でしばし席があくのを待つことにします。
席を待つ間にメニューが運ばれてきたので見てみると
お昼時にいずれチャレンジしてみたい食事メニュー
甘味メニューにかき氷メニュー
飲み物メニューでメニュー内容は以上ですが
天然氷は別料金ではありますがしっかりと選べる事がわかったので
+100円で八ヶ岳の天然氷に変更したつぶつぶ夏みかん(単品価格900円)を注文しました。
注文後は店員からオーダー内容を書いた紙を手渡され
以前利用した2Fフロアーではなく、奥のエレベータを使用し
3Fフロアへと移動します。
エレベーター内には一休みできる小さな椅子もあります。
エレベーターで3Fに移動した後は、3Fフロア内へと進み
3Fフロアにいた店員に注文時に手渡された紙を渡して席につきます。
席につくとおしぼりに
お水が用意されたので、サクッと喉を潤し
程なくして天然氷使用のつぶつぶ夏みかんかき氷が運ばれて来ました。
つぶつぶ夏みかんかき氷は、かき氷のつぶつぶ夏みかん部分が全くたれず
これだけ液ダレが見られないと言うことは、夏みかんのつぶつぶ感がしっかりありそうです。
せっかくなのでつぶつぶ夏みかんかき氷の様子を動画で収めてみました。
まずは天然氷部分を頂いてみると、以前頂いた志むらのかき氷の氷よりも口どけは滑らかで
水源の問題もあるのか?若干硬度の高い水を凍らせたかのような味わいでした。
その後は汁気よりもつぶつぶ感の存在感たっぷりなつぶつぶ夏みかんを絡めて頂くと
つぶつぶ感と程よい酸味と甘みを感じる美味しいかき氷で、天然氷ならではの口溶け感もいい感じです。
山盛りになったかき氷二郎的な氷の山もサクサクっと減ってきたので
そこに溜まっていたヨーグルトソースのような練乳と氷をMixMixし
シャーベット状にして頂くと、さっぱり甘く最後まで美味しく頂けます。
最後はかき氷の後に用意された温かいお茶を飲み
その後は2Fフロアへと戻ってお会計を済ませました。
帰り際は混んではいませんでしたが、天然氷の提供が終わっていたようなので
平日の来訪であっても早目の時間に足を運んでよかったかも?※確か来訪時間は午後2時頃
と思いながらお店を後にしました。
この日食べた天然氷版と、以前食べた天然氷版ではないかき氷の味わいは
やはり今日の天然氷版の方が美味しく感じるなぁと、実食してみて強く感じました。
サクッと階段を駆け上がって入口前でしばし席があくのを待つことにします。
席を待つ間にメニューが運ばれてきたので見てみると
お昼時にいずれチャレンジしてみたい食事メニュー
甘味メニューにかき氷メニュー
飲み物メニューでメニュー内容は以上ですが
天然氷は別料金ではありますがしっかりと選べる事がわかったので
+100円で八ヶ岳の天然氷に変更したつぶつぶ夏みかん(単品価格900円)を注文しました。
注文後は店員からオーダー内容を書いた紙を手渡され
以前利用した2Fフロアーではなく、奥のエレベータを使用し
3Fフロアへと移動します。
エレベーター内には一休みできる小さな椅子もあります。
エレベーターで3Fに移動した後は、3Fフロア内へと進み
3Fフロアにいた店員に注文時に手渡された紙を渡して席につきます。
席につくとおしぼりに
お水が用意されたので、サクッと喉を潤し
程なくして天然氷使用のつぶつぶ夏みかんかき氷が運ばれて来ました。
つぶつぶ夏みかんかき氷は、かき氷のつぶつぶ夏みかん部分が全くたれず
これだけ液ダレが見られないと言うことは、夏みかんのつぶつぶ感がしっかりありそうです。
せっかくなのでつぶつぶ夏みかんかき氷の様子を動画で収めてみました。
まずは天然氷部分を頂いてみると、以前頂いた志むらのかき氷の氷よりも口どけは滑らかで
水源の問題もあるのか?若干硬度の高い水を凍らせたかのような味わいでした。
その後は汁気よりもつぶつぶ感の存在感たっぷりなつぶつぶ夏みかんを絡めて頂くと
つぶつぶ感と程よい酸味と甘みを感じる美味しいかき氷で、天然氷ならではの口溶け感もいい感じです。
山盛りになったかき氷二郎的な氷の山もサクサクっと減ってきたので
そこに溜まっていたヨーグルトソースのような練乳と氷をMixMixし
シャーベット状にして頂くと、さっぱり甘く最後まで美味しく頂けます。
最後はかき氷の後に用意された温かいお茶を飲み
その後は2Fフロアへと戻ってお会計を済ませました。
帰り際は混んではいませんでしたが、天然氷の提供が終わっていたようなので
平日の来訪であっても早目の時間に足を運んでよかったかも?※確か来訪時間は午後2時頃
と思いながらお店を後にしました。
この日食べた天然氷版と、以前食べた天然氷版ではないかき氷の味わいは
やはり今日の天然氷版の方が美味しく感じるなぁと、実食してみて強く感じました。
ブログランキング参加中です!もしよろしければ下記バナーのクリック(どこか一箇所でOKです。)お願いします。
コメント