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たまに行くならこんな店は、名古屋系居酒屋「世界の山ちゃん」と同じ会社が運営しているらしいラーメン店の「ラーメンやどかり屋」です。

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メニューは色々とありますが、辛くないまぜそばこと「情熱まぜそば」880円を食べてみることに。
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「ラーメンやどかり屋」は、栄駅の近くにあります。

しばし、冷たい水を飲みながら待っていると
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食券を出してから6分ほどで「情熱まぜそば」が完成!
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まずは、タレやトッピングされた黄身の風味を「情熱まぜそば」全体に馴染ませるべくMIX!MIX!
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タレや黄身の風味が馴染んだタイミングで麺をすすってみると、コシと艶のバランスが良い太麺に豚や魚介系の旨味とともに、にんにく、甘味を帯びた風味が効いたタレが馴染んでウマー!
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チャーシューはサイコロ状にカットされていて、旨味も食感もパワフル!
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あらかた「情熱まぜそば」を楽しんだタイミングで「追い飯」をオーダー。
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早速、「情熱まぜそば」が入っていた器の中にIN!
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即座にタレの風味が馴染むように「追い飯」をかき混ぜていきます!
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タレが馴染んだ「追い飯」は、ハリのある炊き加減ご飯に全方位でタレの風味が効いていることもあってウマさ爆発!麺以上にタレの風味が馴染んでいるのでは?と思いながら美味しく完食しました!
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名古屋めしはまだまだ食べていないお店も多いので、チャンスを見つけて未体験なお店にも足を運んでみたいところです。

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