先日、久々に「三田製麺所　神田店」へと足を運び、今回は新登場の「油そば」860円を注文しました。

「油そば」が出てくる前に、お酢とラー油がドドンと登場！

ほどなくして「油そば」も完成して目の前に登場しました！

「油そば」は、麺の姿が見えなくなるくらいに海苔、ネギ、魚粉、なると、半熟煮玉子、チャーシュー、メンマ、生玉ねぎがたっぷり！

食べる前に「茶色！」と、叫びたくなるくらいにしっかりと混ぜ合わせてからいただきます！

つけ麺スタイルな太めの麺はコシとモチモチ感に優れており、甘じょっぱい魚介豚骨系のタレがマッチ！

大きなサイコロ状のチャーシューは想像以上に柔らかく、お肉と脂の旨味たっぷり！ガツガツ喰らえる美味しさはもちろんのこと、生玉ねぎがたっぷり入っているおかげで味にしつこさを感じる間もなく完食！ごちそうさまでした！

機会があれば未体験な「三田製麺所」の各種メニューも試してみたいと思います。