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たまに行くならこんな店は、柏駅チカで濃厚系魚介豚骨ラーメンが楽しめる「麺屋こうじ」です。

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※麺屋こうじまとめページ

久々に「麺屋こうじ」に行ってみると昼はいつもの「麺屋こうじ」のメニューですが、夜は「角ふじ」のメニューが楽しめるとのこと。それぞれのお店の関連性が気になります!
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メニューは色々とありますが、今回選んだのは・・・・
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シンプルに「ラーメン」800円。
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「ラーメン」はあいも変わらずシンプル・イズ・ベスト!
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スープを飲んでみると、濃厚かつ舌触りがドロっとした豚骨&魚介系の旨味が効いて濃ウマ!
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麺は中太でしこしこ食感で、濃厚なスープに絡んでめちゃんこ食が進みます!
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今度は魚介系の旨さしみわたる割りスープを入れてスープの美味しさを再チェックすると、キレの良い魚介系スープの旨味が加わって後味キリリ!初夏に食べるのにピッタリな美味しさに変化します!
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さらに、香ばしさが効いてお肉の旨味パワフルな炙りチャーシュー!
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濃厚なスープに馴染むほうれん草とシャキシャキメンマを食べて食事終了!ごちそうさまでした!
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なんとなく、柏ラーメン巡りも楽しんでみたい今日このごろです!

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