以前、「麺屋たつみ」ではまぜそばを食べてみて美味しいなぁと思った思い出があり、久々に秩父市に行く機会があったのでまたお店に行ってみました。

メニューはいろいろとありますが、今回は「秩父味噌つけ麺」780円を食べてみることに。

しばし、水を飲みながらつけ麺が出来上がるのを待っていると

10分ほどで「秩父味噌つけ麺」が完成！

麺の上にはメンマやのりが添えられ

つけ麺のタレはドロっと濃厚なウマさを予感させるフォルムにうっとり！

つけダレに麺をくぐらせて食べてみると、太く弾けるような食感の麺に、味噌のコク、魚介のウマさがダブルで効いたつけダレに絡んでウマウマ！

味噌の風味が功を奏し、魚介系のつけダレあるあるなエグミが無い点も好印象！また、つけダレの中にはほぐしたチャーシューもたっぷり入って食べごたえも満点でした！

最後はつけダレをスープで割って美味しく完食！ごちそうさまでした！

まだまだ秩父市は散策しきれていない場所が多いのでチャンスがあればほかのお店にも足を運んでみたいとおもいます。