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たまに行くならこんな店 に参加中!
たまに行くならこんな店は、水道橋駅と神保町駅との狭間でオマール海老ラーメンが楽しめる「海老丸らーめん」です。

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関連ランキング:ラーメン | 神保町駅水道橋駅九段下駅



店内にもオマール海老の絵が飾ってある「海老丸らーめん」で楽しめるメニューは
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ALL海老で出汁を取ったラーメンばかり!せっかくなので今回はローストしたオマール海老を1匹まるまる乗せた「丸ごと一匹オマール海老ラーメン」2500円を注文しました。
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「海老丸らーめん」は、水道橋駅、神保町駅が最寄り駅です。

なお、ランチタイムにラーメンを注文すると本日のサービス丼が楽しめるそうなので、バケットをチョイス!
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しばし、「海老丸らーめん」のこだわりを見ながらラーメンが出来上がるのを待つことにします。
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まずは、お手拭きと空の皿が目の前に登場!
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程なくして無料サービスの「バケット」とあわせて「丸ごと一匹オマール海老ラーメン」が完成しました!
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「丸ごと一匹オマール海老ラーメン」に入ったオマール海老はサイドから見ても
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上から見てもビッグ!食べごたえ満点な姿にうっとり!
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ビスクスープのようなラーメンのスープから味わってみると、海老の旨味と野菜の風味が濃厚ながらも塩気がマイルドで飲みやすさ満点!
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麺は太い上にコシが強く、濃厚な海老の美味しさ感じるスープともすこぶるマッチ!
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ロブスターの爪は食べやすくカットされた状態でトッピングされ、噛みしめる度にハリのある食感と甘味が感じられてウマイ!
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チャーシューはローストビーフのような低温調理されたと思われる豚肉で、ジューシーかつお肉のウマさ満点!
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一通り具やスープなどを味わったタイミングで、サワークリームをスープに溶いてみると、酸味とともにコクが加わって爽快感と美味しさが急上昇!
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麺をあらかた食べ終えたタイミングで、気泡が不均一なバケットを手に取り
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スープをディップして食べてみると、カリッと香ばしいバケットに、濃厚なエビの風味、爽やかなサワークリームの風味が合わさってうまし!
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まるまる入ったオマール海老は、味噌は素晴らしく濃厚なウマさに満ちており、尾の部分は程よくハリのある食感とともに旨味と甘味が強くて絶品!
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食べ終えたオマール海老の殻は、事前に用意されていたお皿の上にINさせることで、オマール海老を食べ終えたあとにじゃまにならない気遣いがなされている点が嬉しいところ!しっかりとお皿と一緒に用意されていたウェットティッシュを使って手を拭いて完食!ごちそうさまでした!
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今回は初利用なので豪勢なラーメンを食べてみましたが、今度はレギュラーな麺メニューにもチャレンジしてみたいと思います。

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