たまに行くならこんな店 神田駅の近くだけどギリギリ中央区!Nonこってりで円やかな味わいの家系ラーメン店「 ザ・鷹山 神田店 」
たまに行くならこんな店は、神田駅に近い場所にありながらもギリギリ中央区にある家系ラーメン店ザ・鷹山 神田店です。
今回訪れた、濃厚とんこつラーメンザ・鷹山 神田店は、店の名前に神田店と付く事や
最寄り駅が神田駅なので一見千代田区にあると思いきや、住所は中央区日本橋室町と
三越前駅や銀座駅などがある中央区に位置しています。
※地図で店の位置を見ると、ギリギの所で中央区となっています。
お店の入り口にはザ・鷹山 神田店にて食せるラーメンのメニュー表があり
ラーメンの他につけ麺なども用意しているようです。
今回はこのお店が初体験と言う事で、一番シンプルなとんこつ醤油ラーメン650円を頂き
味の調節ルールや写真を見た時にこのお店が家系ラーメンである事が分かりました。
※味付けは素の味を確かめるために全て普通を選択しました。
まず始めにサービスメニューのライスが運ばれてきた後に
とんこつ醤油ラーメンが目の前に運ばれて来ました。
早速醤油とんこつラーメンを頂いてみると、スープはすごくクリーミーですが
脂っぽさはあまり無く、円やかで飲みやすい味わいのスープに
中太の腰のある麺が食べごたえがあって結構美味しいです。
サービスのライスはラーメンとの相性を考えて固めに炊かれていました。
家系ラーメンなので豚骨の匂いは結構感じますが、味はふつうに美味しく
スープもドロっと脂っぽさも無いので、比較的常食しやすいラーメンと感じます。
他にも塩味やつけ麺などもあるようなので、機会があればまた来訪してみたいと思います。
最寄り駅が神田駅なので一見千代田区にあると思いきや、住所は中央区日本橋室町と
三越前駅や銀座駅などがある中央区に位置しています。
※地図で店の位置を見ると、ギリギの所で中央区となっています。
お店の入り口にはザ・鷹山 神田店にて食せるラーメンのメニュー表があり
ラーメンの他につけ麺なども用意しているようです。
今回はこのお店が初体験と言う事で、一番シンプルなとんこつ醤油ラーメン650円を頂き
味の調節ルールや写真を見た時にこのお店が家系ラーメンである事が分かりました。
※味付けは素の味を確かめるために全て普通を選択しました。
まず始めにサービスメニューのライスが運ばれてきた後に
とんこつ醤油ラーメンが目の前に運ばれて来ました。
早速醤油とんこつラーメンを頂いてみると、スープはすごくクリーミーですが
脂っぽさはあまり無く、円やかで飲みやすい味わいのスープに
中太の腰のある麺が食べごたえがあって結構美味しいです。
サービスのライスはラーメンとの相性を考えて固めに炊かれていました。
家系ラーメンなので豚骨の匂いは結構感じますが、味はふつうに美味しく
スープもドロっと脂っぽさも無いので、比較的常食しやすいラーメンと感じます。
他にも塩味やつけ麺などもあるようなので、機会があればまた来訪してみたいと思います。
ザ・鷹山 神田店 ( 神田(東京) / 豚骨ラーメン )
★★★★☆4.0
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