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今回のたまに行くならこんな店は、名水と名水を使用したお酒に
秩父市内を見下ろす羊山公園の芝桜&あの花を有する秩父市内で
激込みのラーメン店麺屋たつみ喜心です。
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麺屋たつみ 喜心ラーメン / 秩父駅御花畑駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5



※麺屋たつみまとめページ
http://www.tabenomi.info/archives/menya-tatsumi-matome.html
この日の麺屋たつみ喜心の店内は激込みで、あまり広くはない店内なのに関わらず
食券を買うのに10分ほど時間が掛かるくらいに大人気なお店です。
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このお店ではラーメンとつけ麺が一般メニューとして用意されている以外に
限定ABCが用意されていたので。現在販売中のBCの内容を見てみると
Bは特濃えびそば、Cがまぜそばorトマトつけ麺と書かれていたので
今回は油そば風の麺料理と思われるまぜそばを注文しました。
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なおまぜそばは土曜日限定販売商品の様です。
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注文をしてから10分ほどでまぜそばが目の前に運ばれてきました。
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まぜそばの中身を見ると、チーズやにんにくチップにチャーシューに太めんま
ネギや魚粉&唐辛子と、ジャンクガレッジのまぜそばから
脂っこさを抜いたような見た目の商品で、何となく美味しそうな予感です。

早速まぜそばを頂くと、メインの麺は太めで腰があって美味しく
まぜそばのタレは豚醤油ベースの程よい塩加減の旨味のあるタレがかかり
にんにくチップとチーズが混ざり合って旨みが濃いながら
非常に食べやすく美味しいまぜそばです。

他店のまぜそばの場合、タレが塩辛すぎてスープを抜いている意味が無い
ダメダメな商品も多く見受けられますが、麺屋たつみ喜心のまぜそばは
美味しく食べやすい点が魅力です。

つけ麺に関しては魚粉が多いとの事なので、苦手な甘みがあるタレかもしれない
危惧がありますが、ラーメンは魚粉を使っていなさそうなので
次回来訪時にはラーメン系のメニューを食べ試してみたいと思います。

麺屋 たつみ喜心 ( 秩父 / つけ麺 )
★★★★4.0
supported by ロケタッチグルメ


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