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たまに行くならこんな店は、神田須田町にあるラーメン神田山形家です。
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らーめん神田 山形家 ラーメン / 岩本町駅秋葉原駅神田駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


以前からラーメン神田山形家は、神田近辺を取り上げているタウン誌等で
美味しいと評判のラーメン店として知ってはいましたが、休憩時間1時間しか無く
職場から少し離れた神田須田町にお店がある事から、行って帰ってくるのに
休憩時間をオーバーする可能性も無きにしもあらずなので中々行けずにいましたが
体力のあった先日の休憩時間に小走りで移動し、ラーメン神田山形家へと行ってきました。
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メニュー表を見ると醤油、味噌、塩味のラーメンに夏季限定の冷やしラーメンと
つけ麺(タレは醤油、味噌、ミックスの三種がありましたが、今回は味噌ラーメン750円を注文しました。
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注文してから程なくして味噌ラーメンが席へと運ばれてきたので早速頂くと
濁り気味の味噌スープは円やかな味わいですが、アブラなどでべっとりとせずに美味しく
味噌の香りはする物の、豚臭くないあっさり目のスープに、細い麺が絡んで美味しく
ラーメンの中の大きな角煮のようなチャーシュがトロケるように柔らかく美味しいのが印象的でした。

休憩時間の関係や、職場からの距離の関係でおいそれと行くことは難しいですが
機会を見つけてまた足を運んでみたいと思います。

らーめん神田 山形家 ( 岩本町 / ラーメン全般 )
★★★★4.0
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