久々に辛麺屋の様子を尋ねてみると、店の名前がまないた家と変わり
料理の内容も変化したのかな？と思って店の周りを見ると
以前と同じような宮崎麺や宮崎郷土料理の一つである、チキン南蛮等の定食メニューがあり
今回は辛麺ではなく定食メニューを頂くことにしました。


辛麺屋の時は麺料理は食券、定食メニューの場合は席でオーダして後会計でしたが
今回のまないた家ではどちらも食券制のようです。


今回はチキン南蛮定食(650円)を注文し、注文してから10分弱程で目の前に運ばれてきました。


早速宮崎郷土料理の一つである、チキン南蛮が入ったチキン南蛮定食を頂くと
チキン南蛮のチキンは揚げたて熱々で、身はジューシーで美味しく
甘酢仕立てのソースが身に絡む事で、油で揚げた肉料理なのに後味がさっぱりとし
合わせて添えられたタルタルソースと絡めて食べると、酸味と合わせて円やかな味わいを感じ
ご飯がすすむ美味しい宮崎郷土料理です。

その他のおかずは、溶き卵が入ったスープはラーメン出汁のようなうまみの濃いスープで
サラダはチキン南蛮の甘酢以上にドレッシングが酸っぱく、目の覚めるような味わいです。

今回のチキン南蛮定食も非常に美味しく、他の定食メニューも食べたいと思う一方で
店名が変わろうとも変わらずにそこに存在する宮崎麺もまた食べてみたい気分です。

辛麺屋時代に頂いた宮崎麺(冷麺のような麺)25辛の感想記事
http://www.meisuiyugi.net/archives/50475944.html